بصفتنا خبراء، نعلم أن فترات الرفع المتسقة من دفعة إلى أخرى ضرورية للحصول على أفضل نتائج الخبز. ولهذا خميرتنا لديها قدرة تخمير عالية ومستقرة مضمونة.
تضمن خمائر Bruggeman Instant التخمير الأمثل وتطوير العجينة. كما أنها تنتج مواد عطرية طبيعية تضفي نكهة فريدة على الخبز الطازج.
يمكن خلط الخميرة الجافة الخبيرة الخاصة بنا مع الدقيق على الفور، قبل إضافة أي ماء. وإذا كنت تستعمل الماء البارد، أَضف الخميرة بعد حوالي دقيقة واحدة من بدء الخلط لتجنب الاتصال المباشر بالماء البارد.
Bruggeman Instant Blue Label مناسبة تماماً لجميع تقنيات ووصفات الخَبز. وباعتبارها خميرة جافة، فهي خميرة طبيعية حية في شكل مجفف. وتضمن العبوة المفرغة من الهواء فترة صلاحية لمدة سنتين، مع الحفاظ على طراوة الخميرة. ولا حاجة للتبريد أثناء النقل والتخزين، ومساحة التخزين محدودة للغاية.